PAR MUMS

RAŽOTS LATVIJĀ.

PEPPERDOG čili mērcēm pamatā ir fermentēti čili pipari.  Mērces sākam gatavot tikai pēc 4 mēn. piparu fermentēšanas.  Cenšamies fermentēšanas soli turēt maksimāli ilgāku laiku, lai garšu nianses būtu vēl izteiktākas. Tā pēdējai čili mērcīšu zortei  pipari fermentējās 13 mēnešus!

Pepperdog pastāvēšanas pirmajos gados čili audzējām paši, mūsu zemnieku saimiecībā, sekojot līdzi to attīstībai un vajadzībām, sniedzot konfortablus apstākļus siltumnīcā un pareizi tos mēslojot.  Čili patīk, ka par to rūpējas. Izvēlamies audzēt tikai tās šķirnes, kas Latvijas platuma grādos aug viss labāk un dod bagātīgāko ražu. Un, protams,  svarīga ir paša pipara garša, jo katrai šķirnei tā ir savādāka.

Mūsu produkta kvalitātes zīme ir mērces garša un tekstūra. Piedāvājam klasiskās čili piparu mērces dažādos asumu līmeņos - 1 līdz 7 ķepām, kā arī "limitētā" izlaiduma "īpaši" veidotās.  Čili mērču piedāvājumā atradīsiet ikvienam saprotamas garšas - ķiploks, tomāts, dzērvenes, mango. Tās papildinātas ar fermentētu čili un garšvielām, kas lieliski iederēsies pie jebkuras maltītes un pat garda kokteiļa.

PEPPERDOG ZĪMOLS tapis iedvesmojoties no mūsu ģimenes lielākās  mīlestības pret bīglu šķirnes suņiem, jo īpaši  mūsu bīglu senioru - Armstrongu. Armstrongs ir galvenā zīmola seja. Tu esi mūsu mīlestība mūžam!

Kā arī mērcīšu nosaukumi tapuši no mūsu suņu mīļvārdiņiem un rakstura īpašībām kā, piemēram. - Pufīgais, Buda, Alfa, Zibsnis u.c.